茶文化兴于唐朝，宋朝时发展到鼎盛时期。据《封氏闻见记》记载，“茶道大行，王公朝士无不饮者。“由此可见茶文化的兴盛。我国南方盛产多种茶叶，其中绿茶产量最大。这里不仅有中国的十大名茶：西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、四川蒙顶、顾渚紫笋茶、君山银针，还有大量的红茶、乌龙茶、白茶、花茶、普洱茶。其中，普洱茶是中国著名茶树中的良种，至今已有1700多年历史，是云南大叶类茶树品种的总称。

（资料来源：网络  制作：张天昱）